I sali minerali sono nutrienti essenziali per il nostro organismo e sono 22 in totale quelli conosciuti. Si tratta di biomolecole inorganiche che sono responsabili di...
Nutrienti
Cosa sono i principi nutritivi (o sostanze nutritive), detti comunemente nutrienti, e come agiscono sul nostro corpo. Quali sono le caratteristiche che distinguono gli uni dagli altri e quali benefici e aspetti negativi li caratterizzano. In questa categoria li raduniamo e cerchiamo di spiegarli al meglio per i nostri lettori. In fondo, è grazie a questi che ci sosteniamo, respiriamo, viviamo; sono il carburante del nostro corpo e meritano una certa attenzione. Possono essere assunti per varie vie, sia con l’alimentazione tradizionale che tramite integratori, oltre che per via parenterale in caso di deficit o problemi di salute più disparati. I principi nutritivi, o appunto nutrienti, si dividono a loro volta in Macronutrienti e Micronutrienti e in questa categoria li elenchiamo tutti.
Le vitamine sono composti organici che, sebbene in quantità relativamente piccole, si rivelano essere imprescindibili per il funzionamento della maggior parte delle...
I lipidi non sono nient’altro che i grassi che troviamo negli alimenti (o quasi, perché i termini non sono del tutto intercambiabili). Questi sono costituiti da...
I carboidrati hanno una reputazione pessima a causa dell’immaginario collettivo che hanno assunto nelle diete dimagranti ma in realtà adempiono a funzioni...
Le proteine, insieme a carboidrati e lipidi, formano i 3 macronutrienti, ossia le principali fonti di energia del nostro corpo. Non possiamo vivere senza proteine. La...