Superalimenti

I superalimenti, noti in Inglese (ma anche in Italiano) come superfoods vengono così chiamati per uno chiaro scopo di marketing e rappresentano i cibi aventi presunte capacità altamente benefiche per la salute. Vengono anche riconosciuti ufficialmente per essere alimenti funzionali o cibi nutraceutici. A loro volta, i superalimenti su distinguono in superfrutti e supercereali (superfruit e supergrain). I superalimenti vengono generalmente commercializzati a un prezzo superiore rispetto agli stessi prodotti non confezionati come tali. Le loro proprietà non sono sempre supportate da studi scientifici accurati e ampiamente dimostrati, pertanto i loro presunti effetti andrebbero attentamente valutati e riconosciuti di persona in persona senza il rischio di banalizzare il tutto.

Superalimenti

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